少し前の話だけど…

牛タンシチュー

作った！！

冷凍の牛タンを、前日から冷蔵庫で解凍しておき

牛タンは塩胡椒してフライパンで焼き！

電気圧力鍋へ！

参考にしたレシピには炊飯器だったけど…

コンソメ入れて…

シチューに入れる人参の皮や、

玉ねぎ半分をすり下ろしたのも入れ

そして、お水入れて…電気圧力鍋の肉類を選んでスタート！

圧力ピンが下がって、保温になったらそのまま放置！

朝から作ってて、5時間近く保温で放置してたかも…

とろとろになった！

鍋に人参、玉ねぎ、ジャガイモ入れて炒めて、水入れて…

野菜が柔らかくなったくらいで、

シチューのルウ入れ

今回使ったルウは…

ZEPPIN ビーフシチュー

割って入れるらしい…

濃厚ペーストが入っている！

ルウを全部入れて、参考にしたレシピには、デミ缶ってあったけど…

家にあった

煮込みハンバーグソース

本格デミグラスを入れました！

とっても濃厚なビーフシチューの香りがする～

ここに、電気圧力鍋にある汁？もお玉1杯分ほど入れて

一緒に煮込みました！

全部はちょっと水分多くなりそうだったので…

残った分はコンソメスープとして次の日、飲みました！

美味しかったな～

最後に、牛タンも入れて、少しだけ煮込みました～

もう牛タン自体は柔らかくなっているので、

少し煮込むだけでOK！！

お皿に盛り付け…

珈琲フレッシュをかけて…

完成！！！！

野菜もたっぷり！

濃厚牛タンシチューが出来ました(*’ω’*)

美味しかった～♪

牛タンも柔らか～～～

スプーンで切れちゃうほろっと具合で、

朝から仕込んだかいがありました！

ありがとう電気圧力鍋！！！ってなりました！笑

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