からあげ作ったよ!
鶏モモ500gくらいをフォークでぐさぐさ刺してから塩胡椒して、
ひと口サイズぐらいに切って、ポリ袋に…私はアイラップ使いました!
皮はいだほうが良かったかも~
全部入れたら、味の素、しょうがチューブ、にんにくチューブ、
すき焼きのタレなどを入れてよく揉みこんで1時間以上冷蔵庫に置きました!
袋に小麦粉、片栗粉、パン粉を1:1:2の割合でいれて
もみこむ~
あんまパン粉付かなかったからもっと入れたほうが良かったかも…
揚げていくよ~
しっかりじっくり揚げました!
パン粉使ったから、カリカリに揚がった!
しょうがとにんにくも効いていて美味しい香りが~
すき焼きのタレで漬け込んでいるので、
ほかに何もつけないくても
味がしっかりしていて、美味しいです😋
次は、皮はとって、別々に揚げようかな?
唐揚げはやっぱ美味しいね(*’ω’*)
カリッとジューシーな唐揚げを作りたい(*’▽’)
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