メンチカツを作った！
メンチカツ、初めて作った！
玉ねぎ1個をみじん切り
人参5㎝くらいを、すりおろし
キャベツみじん切りにして、塩を振ってちょっとおていおき
水分をしぼってとる！
あいびきミンチを500gくらい…
ナツメグ
卵と、パン粉と、牛乳、塩胡椒なども入れて
全部混ぜる！！！
しっかり混ぜて、こねて…
混ぜて、こねて…こねて…
まとまったら、10個くらいになるようにまるめていく～
ちょっとたねゆるかったな…
次に
小麦粉、卵、パン粉と順番につけていく！
たねがゆるくて、つけるの大変だった(笑)
そして揚げていく～
揚げていく～
ちょっと衣取れちゃった～
中もいい感じです！
もうちょっとうまく作れるかなって思ったけど…
やっぱり難しかった～笑
でも、サクッとボリューミーなメンチカツが出来た！
あとは、ジューシーさが欲しいところ！笑
また今度作る時はジューシーなメンチカツ作れたいいな～
揚げ色もだけど…
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