出汁でつくる煮卵！

煮卵じゃなくて、味玉って言うのかな…？

夜に、半熟卵を作って、

めんつゆ、あご出汁、ごま油、しょうが…などなどのつゆを作り、

そこに卵を漬け込み一晩！

一晩漬けた！！

底についてた部分が白く残っているけど、

うっすら色付いた！

お昼に食べました。

イイ感じの、好みの半熟加減で嬉しい♪

ほんのり出汁の味がした～

ごはんにもあうし、つまみにも良さそう！

煮卵？味玉？

美味しかった！